Альтернативы iiko: когда менять систему, а когда дополнить
В чём iiko действительно сильна
Если писать сравнение честно, начинать надо отсюда — иначе получится реклама, а не разбор.
- Производственный учёт в сетях. Централизованная закупка, фабрика-кухня, распределение полуфабрикатов по точкам — здесь у iiko глубина, которой у большинства систем просто нет.
- Глубина отчётности. OLAP-отчёты позволяют собрать почти любой разрез данных руками, без обращения к разработчику.
- Экосистема. Много партнёров-внедренцев, готовых интеграций, оборудования и специалистов на рынке труда — управляющего с опытом iiko найти проще, чем с опытом любой другой системы.
- Зрелость. Системе много лет, крупные сети работают на ней годами, и это само по себе аргумент.
Если у вас производство с фабрикой-кухней, десятки точек и штатный технолог — скорее всего, вам стоит остаться.
Где модель iiko перестаёт подходить
Оплата считается за кассу, а не за заведение
Это главное, что стоит проверить до сравнения цен. В младших тарифах цена указана за заведение, а начиная с Pro — за каждое рабочее место: за кассу в зале и за место оператора доставки.
По прайсам официальных партнёров в Казахстане на сентябрь 2026 года Pro стоит около 45 400 ₸ в месяц за кассу, Enterprise — около 54 500 ₸. Для нескольких касс действуют скидки: от 25 % за две-три, до 40 % за четыре и больше. Цены у разных партнёров отличаются, поэтому уточнять их нужно у своего.
Приложение и сайт — отдельная история
Интеграции с агрегаторами в тарифах есть. А вот собственное мобильное приложение под вашим брендом и сайт-витрина — это отдельные проекты: подрядчик, разработка, публикация в сторах, поддержка при обновлениях iOS и Android. Для заведения, которому нужны свои каналы заказов помимо агрегаторов, это отдельная статья расходов и отдельный ответственный.
Поддержка идёт через партнёра
Модель через партнёров даёт выбор внедренца, но качество поддержки от этого выбора и зависит. Для заведения в областном центре вопрос «кто ответит в пятницу вечером» иногда важнее, чем список функций.
Три сценария вместо двух
Обычно выбор представляют как «остаться или переехать». На самом деле сценариев три.
| Ситуация | Что делать |
|---|---|
| Фабрика-кухня, сложное производство, десятки точек | Оставаться на iiko. Ни одна альтернатива не закроет это лучше |
| Учёт устраивает, но не хватает своих каналов заказов | Не менять систему — подключить сайт, приложение и агрегаторы отдельно, с передачей заказов в iiko |
| Одна-три точки, доставка, платите за несколько касс | Считать переезд: скорее всего, вы платите за глубину, которой не пользуетесь |
Второй сценарий: интеграция вместо замены
Многие приходят к нам не за заменой учётной системы, а за каналами продаж. Учёт в iiko настроен, техкарты заведены, бухгалтерия привыкла — ломать это незачем. Не хватает другого: своего приложения, сайта-витрины и нормальной работы с агрегаторами.
Поэтому мы поддерживаем работу в связке: заказы из мобильного приложения, с сайта-витрины и от агрегаторов передаются в iiko и попадают на кухню там же, где и остальные. Заведение получает собственные каналы продаж, не трогая учётный контур.
Третий сценарий: если всё-таки переезжать
Главный страх при переезде — потерять данные и встать на неделю. Отвечаем по опыту: переносится почти всё, что имеет ценность.
| Переносится | Не переносится |
|---|---|
| Номенклатура: блюда, товары, заготовки, дерево категорий | Схема зала и расстановка столов |
| Технологические карты со всеми вложениями | Роли и права пользователей |
| Цены продажи по точкам | План счетов и статьи движения денег |
| Склады, цеха, поставщики, сотрудники | Складские остатки — их заводят ревизией |
Чтобы это не звучало абстрактно: на последнем переносе из iiko мы забрали 918 позиций номенклатуры, 650 ингредиентов и 2884 строки технологических карт. Работа заведения при этом не останавливалась — старая система продолжала работать до дня переключения.
Отдельный побочный эффект: при переносе техкарт вскрываются ошибки, которые годами жили незамеченными. В том же переносе нашлись две карты, где сыр стоял в количестве 2 кг на порцию вместо 20 граммов, — из-за них склад уходил в минус на сотни килограммов. Мы такие вещи не правим молча, а отдаём списком на сверку: это данные заведения, а не наши.
Пять вопросов, которые стоит задать себе
- Сколько единиц тарификации вы оплачиваете? Посчитайте кассы и рабочие места операторов, а не заведения.
- Какими отчётами вы реально пользуетесь? Если из всей глубины открываются продажи и остатки — вы платите за неиспользуемое.
- Есть ли у вас свои каналы заказов? Если все заказы идут от агрегаторов, вы отдаёте комиссию даже с повторных гостей.
- Кто отвечает на ваши вопросы и как быстро?
- Что будет, если вы уйдёте? Проверьте заранее, в каком виде сможете забрать свои данные — это полезно знать про любую систему, включая нашу.
Как устроено у нас
DelRes стоит 20 000 ₸ в месяц за торговую точку — за точку, а не за кассу. Сколько на ней рабочих мест, кассиров и операторов, на стоимость не влияет.
В эту сумму входит всё: складской учёт и техкарты, мобильное приложение под вашим брендом в App Store и Google Play, сайт-витрина, интеграции с агрегаторами, зоны доставки и приложение для курьеров. Отдельных модулей и доплат за интеграции нет.
Чего у нас нет — многоуровневого производства уровня фабрики-кухни на десятки точек. Если задача в этом, честнее сказать сразу.
