Автоматизация кафе
и кофейни

Касса, склад и себестоимость чашки в одной программе.
Работает в браузере, без покупки оборудования
и долгого внедрения
10 900 ₸ в месяц за точку — всё перечисленное входит

Знакомо?

У кафе и кофеен маленький чек и быстрый оборот — ошибки учёта копятся незаметно

Касса отдельно,
учёт отдельно

— выручку из кассы вечером переносят в таблицу
— к концу недели никто не помнит, где цифра разошлась

Молоко и зерно
кончаются внезапно

— остаток знает только бариста, и то примерно
— заказ поставщику делают в последний момент

Себестоимость чашки
никто не считал

— наценка кажется большой, пока не посчитаны списания
— цена на сиропы выросла, цена в меню осталась

Выручка видна,
прибыль — нет

— сколько заработали за месяц, понятно только по остатку на счёте
— аренда, продукты и зарплата нигде не сведены

Кажется, что нужно
железо и месяцы

— откладывают учёт до «когда вырастем»
— а растут уже с неизвестной себестоимостью

Программа сложнее,
чем само кафе

— смена боится лишний раз нажать кнопку
— половина функций не используется, но оплачена

Как проходит смена

Четыре действия бариста — и к вечеру отчёт собран сам

1

Открытие смены

Касса открывается в браузере, смена фиксируется. Видно разменные деньги и состояние фискальной смены.

2

Заказ на кассе

Меню, модификаторы — сироп, альтернативное молоко, размер стакана. Оплата наличными, картой или бонусами.

3

Чек уходит сам

Фискализация в Webkassa происходит автоматически. По каждому чеку сохраняется номер и ссылка на электронную версию.

4

Продукты списываются

Зерно, молоко и стаканы уходят со склада по техкарте в момент продажи — остаток всегда актуален.

5

Закрытие смены

X-отчёт, сверка наличных, внесение и изъятие. Расхождение видно сразу, а не через неделю.

6

Отчёты за период

Продажи, фудкост, ABC по позициям, остатки и PNL — из тех же документов, без отдельного ввода.

Что входит в тариф «Старт»

Кафе без доставки хватает начального тарифа: одна точка, до 5 сотрудников, до 150 позиций в меню

Касса в браузере

Обычный компьютер или планшет вместо кассового терминала. Чек в Webkassa уходит автоматически — подробнее о кассе.

Техкарты на напитки и выпечку

Зерно, молоко, сиропы и стаканы в граммах и миллилитрах. Себестоимость чашки пересчитывается от цен закупки — подробнее о калькуляции.

Склад и ревизии

Приход от поставщика, автосписание при продаже, ручные списания и пересчёт — как устроен складской учёт.

Модификаторы и размеры

Альтернативное молоко, сироп, второй шот и размер стакана — каждый вариант со своей ценой и своим списанием.

Бонусы для постоянных гостей

База гостей, начисление и списание бонусов, акции и промокоды. Кофейня живёт на повторных визитах.

Смены и сверка кассы

Открытие и закрытие смены, X-отчёт, внесение и изъятие денег, сверка выручки по способам оплаты.

Отчёты, в том числе PNL

Продажи, фудкост, ABC, остатки и прибыль — с выгрузкой в Excel, без ручной сборки — какие отчёты нужны.

Если появится доставка

Переход на «Полный» добавляет сайт, приложение и агрегаторов — без переноса базы — как устроена доставка.

Как это работает у кофеен

Один из клиентов — сеть кофеен в Караганде

Le.Crois
Кофейни: кофе, выпечка и завтраки
Где работают
Караганда
Каналы заказов
Касса, приложение, сайт, Яндекс Еда, Wolt, Glovo, Chocofood, B2B
Что закрывает система
Касса и фискализация, техкарты на выпечку и напитки, склад с ревизиями, бонусы для постоянных гостей, отдельный канал оптовых заказов

Сколько это стоит

10 900 ₸

в месяц за торговую точку, тариф «Старт».
При оплате за год — 9 000 ₸ в месяц.
Первые 15 дней бесплатно, без привязки карты.

Все тарифы и калькулятор

С кем мы работаем

Больше 80 заведений по Казахстану — вот часть из них

ProSushiProSushi
Red DragonRed Dragon
Дядя Стейк БургерДядя Стейк Бургер
ManekiManeki
Panda SushiPanda Sushi
Le.CroisLe.Crois
Chicken CenterChicken Center
FishkaFishka

Так это выглядит в системе

erp.delres.kz/menu/ingredients
Справочник ингредиентов и инвентаря — отсюда считается себестоимость и остатки

Справочник ингредиентов и инвентаря — отсюда считается себестоимость и остатки

Вопросы о работе кафе

Нужна ли кофейне полноценная система учёта?

Нужна та её часть, что отвечает за себестоимость и остатки.
Молоко, зерно и сиропы уходят быстро и незаметно, а наценка на чашку выглядит большой только до того, как посчитаны списания и потери.

Сколько занимает запуск?

Несколько дней.
Меню у кафе небольшое, переносим его мы. Сначала меню и точка, потом касса, дальше техкарты и склад.

Нужно ли покупать оборудование?

Нет.
Система работает в браузере, касса — на обычном компьютере или планшете. Фискальный регистратор нужен только если он требуется вам по закону.

Справится ли бариста без обучения?

Экран кассы — это меню и кнопка оплаты.
Обучение смены входит в запуск и занимает не больше часа.

Как считать себестоимость чашки капучино?

По технологической карте.
Зерно, молоко, сироп и стакан — в граммах и миллилитрах. Каждая продажа списывает их со склада, себестоимость пересчитывается от цен последних закупок.

Сколько стоит для одной кофейни?

10 900 ₸ в месяц за торговую точку.
Тариф «Старт»: касса, склад, техкарты, ревизии и отчёты. При оплате за год — 9 000 ₸ в месяц.

Посчитаем вашу чашку

Ваш напиток заведём техкарту капучино и покажем реальную себестоимость
Ваша касса покажем экран смены так, как его увидит бариста
Ваш склад разберём, как считать зерно и молоко без ручных таблиц
15 минут без обязательств и привязки карты

Разберём ваше
кафе

Покажем кассу, техкарты и склад на вашем меню

Как вас зовут?
Email
Номер телефона
Без обязательств · Покажем за 15 минут

Или напишите нам в мессенджерах:

Написать в WhatsApp Написать в Telegram

Разбираем учёт подробнее

Без рекламных обещаний — как устроено и на что смотреть при выборе

Copyright 2026. Delres - Платформа для управления бизнесом | Договор-оферта | Политика конфиденциальности
TG WhatsApp